Ultner Lammwochen
20. September - 5. Oktober 2008
Von der Nützlichkeit zur Köstlichkeit, von der Arbeit der Schafhirten über die Wollverarbeitung bis hin zur Gourmetküche.
In den Gastbetrieben des Ultentals wird das Fleisch der einheimischen Schafe und Lämmer den Gästen und Tagesausflüglern als kulinarische Delikatesse angeboten.
Anlässlich des Kuppelwieser Marktes und während der Lammwochen werden zudem einheimische Produkte, speziell Produkte rund ums Ultner Schaf (Wolle, Filzprodukte), auch von den Kaufleuten des Ultentals zum Verkauf angeboten.
Rahmenprogramm 2007
- 16. September 2007
Bauernmarkt in St. Gertraud ab 11.00 Uhr.
Almabtrieb von der Kirchbergalm. Ankunft St. Gertraud um ca. 14.00 Uhr. - 20. September 2007
Schafabtrieb Kirchbergtal. Ankunft St. Gertraud um ca. 10.30 - 11.00 Uhr. - 21. September 2007
Offizieller Eröffnungsakt der Ultner Lammwochen um ca. 16.00 Uhr, Marktgelände Kuppelwies mit Musik und Verköstigung.
Schafabtrieb von der Kuppelwieseralm. Ankunft in Kuppelwies um 14.00 Uhr.
Anschließend Vorführung Schafschur. - 22. September 2007
Kuppelwieser Markt von 8.00 bis ca. 14.00 Uhr. Vorführung Schafwolle und ihre Verarbeitung, Verkauf von Produkten rund ums Ultner Schaf. - 29. September 2007
Traditioneller Hirtenball im Raiffeisensaal St. Walburg ab 20.00 Uhr.
Während der Ultner Lammwochen läuft im Besucherzentrum Stilfserjoch Nationalpark Lahnersäge der Film: "Das Leben der Schafe" von Wendelin Gamper.