Ultner Lammwochen

17. September - 2. Oktober 2011

Von der Nützlichkeit zur Köstlichkeit, von der Arbeit der Schafhirten über die Wollverarbeitung bis hin zur Gourmetküche. In den Gastbetrieben des Ultentals wird das Fleisch der einheimischen Schafe und Lämmer den Gästen und Tagesausflüglern als kulinarische Delikatesse angeboten.

Anlässlich des Kuppelwieser Marktes und während der Lammwochen werden zudem einheimische Produkte, speziell Produkte rund ums Ultner Schaf (Wolle, Filzprodukte), auch von den Kaufleuten des Ultentals zum Verkauf angeboten.

Rahmenprogramm 2011

• 20. September
  Schafabtrieb Kirchbergtal. Ankunft St. Gertraud um ca. 10.00 - 10.30 Uhr.
• 21. September
  Offizieller Eröffnungsakt der Ultner Lammwochen um ca. 15.00 Uhr, Marktgelände Kuppelwies.
  Schafabtrieb von der Kuppelwieseralm. Ankunft in Kuppelwies ca. 14.00 Uhr. Anschließend Vorführung Schafschur.
• 22. September
  Kuppelwieser Markt von 8.00 bis ca. 14.00 Uhr in Kuppelwies. Vorführung Schafwolle und ihre Verarbeitung, Verkauf von Produkten rund ums Ultner Schaf.
• 8. Oktober
  Traditioneller Hirtenball im Raiffeisensaal St. Walburg ab 20.30 Uhr.